三丁甘油三酯的添加量對瘤胃微生物發(fā)酵特性的影響，為肉羊生產(chǎn)中的科學(xué)應(yīng)用提供參考。 方法以：三丁酸甘油酯濃度為0、2、4、6和8 g/kg的基礎(chǔ)日糧為基質(zhì)，在體外發(fā)酵24小時(shí)后，用壓力計(jì)測定壓力，然后收集氣體、發(fā)酵液和基礎(chǔ)日糧。 結(jié)果：在：日糧中添加三丁酸甘油酯，可以提高各自的氣體產(chǎn)生量和甲烷含量，降低二氧化碳含量(p小于0.001 )。 隨著三丁酸甘油酯添加量的增加，總揮發(fā)性脂肪酸濃度分別上升6.9%、20.1%、19.2%、26.4%(P=0.012 )，醋酸濃度分別上升5.0%、18.1%。 另外，三丁酸甘油酯可以提高木聚糖酶(p小于0.001 )、羧甲基纖維素酶(p小于0.001 )、微晶纖維素酶(P=0.030 )活性，提高日糧干物質(zhì)(p  ) 將健康的草魚幼魚(20.04 g0.19 g  )隨機(jī)分為4組，每組設(shè)置3個(gè)重復(fù)，在基礎(chǔ)日糧 (T1 )和基礎(chǔ)日糧中分別加入300 mg/kg(T2 )。 結(jié)果表明，T4組魚體粗蛋白含量有高于基礎(chǔ)日糧組(T1 )的趨勢(P大于0.05 )，水分含量顯著下降(P小于0.05 )，各組間粗脂肪和粗灰分含量無顯著差異(P大于0.05 ) 與基礎(chǔ)日糧組相比，T2、T3、T4組的肝體比明顯提高，T2組的腸體比明顯提高(p小于0.05 )。 T3和T4組的肥胖度、臟體比、腸體比、腸長比都有上升趨勢(p超過0.05 )。 T3組腸道脂肪酶活性明顯高于T1組，T4組淀粉酶活性明顯提高(p小于0.05 )。 綜上所述，在飼料中添加甘油三酯可以改變草魚幼魚的魚體成分和身體指標(biāo)，提高腸道消化酶活性。