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浙江贊誠(chéng)生物科技有限公司

ZHEJIANG ZANCHENG LIFE SCIENCES LIMITED

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殼聚糖復(fù)合乙氧基喹啉處理對(duì)貯藏早紅考密斯梨抗氧化性的影響

發(fā)布時(shí)間:2021-04-06

浙江贊誠(chéng)產(chǎn)品覆蓋醫(yī)藥、農(nóng)藥、染料、香精香料等精細(xì)化學(xué)品領(lǐng)域。公司擁有一支由中印兩國(guó)具有多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員組成的團(tuán)隊(duì),利用我們?cè)诨ば袠I(yè)豐富的經(jīng)驗(yàn)與渠道,整合多方資源,針對(duì)當(dāng)下中國(guó)化工相關(guān)行業(yè)面臨嚴(yán)峻的環(huán)保問(wèn)題和產(chǎn)業(yè)升級(jí)與消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì),為實(shí)現(xiàn)中印化工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、可持續(xù)發(fā)展和共同進(jìn)步貢獻(xiàn)我們的一份力量。探明殼聚糖復(fù)合乙氧基喹啉處理對(duì)梨貯藏期間抗氧化性和品質(zhì)的影響。以‘早紅考密斯’梨為試材,研究了殼聚糖復(fù)合乙氧基喹啉處理對(duì)梨貯藏期間自由基清除能力、抗氧化酶、抗氧化物質(zhì)、品質(zhì)和黑皮病發(fā)病率的影響。結(jié)果表明,殼聚糖復(fù)合乙氧基喹啉處理抑制了果實(shí)硬度和可滴定酸含量的下降,使黑皮病發(fā)生率降低了69.9%。該處理提高了果實(shí)的抗氧化能力,貯藏120d時(shí),處理果的抗超氧陰離子自由基和抑制羥自由基能力分別比對(duì)照高8.4%和2.2%。殼聚糖復(fù)合乙氧基喹啉處理也誘導(dǎo)了果實(shí)中超氧化物歧化酶、抗壞血酸過(guò)氧化物酶、谷胱甘肽還原酶和過(guò)氧化物酶活性,保持了較高的總酚、花青素、抗壞血酸、還原型谷胱甘肽含量。綜上所述,殼聚糖復(fù)合乙氧基喹啉處理明顯保持了‘早紅考密斯’梨的抗氧化能力和采后品質(zhì),并顯著抑制了果實(shí)病害。

中文名稱      乙氧基喹啉 

中文別名      乙氧喹,商品名為山道喹或虎皮靈

英文名稱      ethoxyquin

CAS號(hào)  91-53-2     

分子式   C14H19NO

分子量   217.30700 

精確質(zhì)量      217.14700

直接進(jìn)樣桿大氣壓電離源-高分辨質(zhì)譜法快速檢測(cè)水果中的乙氧基喹啉殘留將直接進(jìn)樣桿大氣壓電離源(DIP-APCI)與串聯(lián)四級(jí)桿飛行時(shí)間質(zhì)譜(QTOFMS)聯(lián)用,無(wú)需復(fù)雜樣品前處理和色譜分離,建立了水果中乙氧基喹啉的快速檢測(cè)方法。采用等體積進(jìn)樣和內(nèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)曲線法,提高了常壓直接分析質(zhì)譜的定量準(zhǔn)確性,采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)(MRM)模式掃描,可有效降低基質(zhì)干擾。該方法在0.1~10μg·mL~(-1)濃度范圍內(nèi)呈線性,相關(guān)系數(shù)R=0.9991,檢測(cè)限為0.05mg·kg~(-1),在樣品中分別添加0.05、2.0、5.0mg·kg~(-1)濃度水平的乙氧基喹啉,回收率為80%~106%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.2%~8.7%。

外觀與性狀:黃色至紅色-棕色液體

密度:1.03 g/mL at 20 °C(lit.)

沸點(diǎn):123-125°C

熔點(diǎn):<0ºC

閃點(diǎn):137 °C

折射率:1.569~1.571

穩(wěn)定性:Stable. Combustible. Incompatible with oxidizing agents, strong acids. Polymerizes if heated. May polymerize upon exposure to light and air.

儲(chǔ)存條件:庫(kù)房低溫,通風(fēng),干燥,防火,與氧化劑,食品原料分開(kāi)存放高效液相色譜-熒光檢測(cè)法測(cè)定水果中乙氧基喹啉建立了高效液相色譜-熒光檢測(cè)聯(lián)用測(cè)定蘋(píng)果、梨、葡萄、橙子等水果中乙氧基喹啉的方法。樣品經(jīng)與維生素C混合制樣后,加0.1 mol/L氫氧化鈉調(diào)至pH 11~12后,以正己烷提取2次。提取液濃縮后用乙腈復(fù)溶,采用高效液相色譜熒光檢測(cè)器測(cè)定,外標(biāo)法定量。結(jié)果表明,乙氧基喹啉在2~100μg/L范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)(r)為0.999 99;方法檢出限和定量下限分別為0.01、0.02 mg/kg;在0.02、0.04、0.2、1 mg/kg加標(biāo)水平下的平均回收率為80.4%~108%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD,n=6)為1.4%~8.1%。該方法簡(jiǎn)單快速、重復(fù)性好、穩(wěn)定性強(qiáng),適用于水果樣品中乙氧基喹啉的定性定量檢測(cè)。

http://www.sclamber.com/new_detail/id/88.html

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